Relawan SPPG Bahliran Siborna Ikuti Pelatihan Higiene Sanitasi Pangan, Dukung Sukses Program MBG

SemiMedia.co.id _ Simalungun — Dalam upaya mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang aman, sehat, dan berkualitas, relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bahliran Siborna mengikuti kegiatan Pelatihan Higiene Sanitasi Pangan yang digelar di Aula SPPG Bahliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun, Sabtu (09/05/2026) pukul 09.00 WIB.

Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Simalungun bersama organisasi Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan (HAKL) Cabang Kabupaten Simalungun. Dalam pemaparannya, narasumber Arjuna Sidauruk menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan bagian penting dari tahapan pengelolaan makanan, khususnya dalam meningkatkan pemahaman relawan mengenai pengendalian sanitasi lingkungan di dapur SPPG.

Menurutnya, pelatihan atau kursus Higiene Sanitasi Pangan menjadi salah satu syarat mutlak dalam penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Sertifikat tersebut merupakan bukti resmi dari Dinas Kesehatan bahwa pengelolaan pangan telah memenuhi standar kebersihan dan keamanan sesuai ketentuan kesehatan.

“Relawan harus memahami bagaimana makanan dikelola dengan baik, mulai dari proses pengolahan, kebersihan peralatan, hingga pengendalian sanitasi lingkungan agar makanan yang disajikan benar-benar aman dikonsumsi,” ujar Arjuna Sidauruk dalam penyampaian materinya.

Adapun materi yang diberikan dalam kegiatan tersebut meliputi kebijakan keamanan pangan, pencemaran pangan siap saji, pemeliharaan lingkungan dan pengendalian binatang pembawa penyakit, higiene personel atau perorangan, serta kebersihan peralatan.

Dinas Kesehatan Kabupaten Simalungun menegaskan, pembinaan dan pelatihan kepada relawan SPPG bertujuan memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan sesuai standar kesehatan, sehingga makanan yang diberikan kepada masyarakat memiliki kualitas gizi yang baik serta aman dikonsumsi.

Secara keseluruhan, kegiatan ini menjadi bagian penting dalam menjamin kualitas nutrisi dan keamanan pangan yang disajikan melalui program pemerintah, agar benar-benar memberikan dampak positif bagi kesehatan para penerima manfaat.

Tak hanya dihadiri unsur kesehatan, kegiatan tersebut juga mendapat perhatian dari anggota DPRD Kabupaten Simalungun, Bernhard Damanik, yang hadir untuk memastikan pelaksanaan pelatihan berjalan lancar dan maksimal.

Sementara itu, Kepala Mitra SPPG Bahliran Siborna Ramlan Idris menegaskan bahwa kegiatan ini menjadi momentum penting bagi seluruh relawan untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan pengabdian kepada masyarakat.

“Kegiatan ini menjadi langkah penting agar seluruh relawan SPPG Bahliran Siborna dapat menjalankan tugas dengan sepenuh hati dan penuh tanggung jawab dalam mendukung program Presiden Prabowo Subianto menuju Indonesia Emas 2045,” tegasnya.

Reporter ; Arif